Le restaurant Le VR à Vin, situé dans le quartier des Beaux-Arts à Montpellier, est dirigé par le talentueux Chef Clément Gely.

Le Chef Gely propose une cuisine bistronomique de marché, caractérisée par une grande fraîcheur et une inventivitéqui suit le rythme des saisons. Sa philosophie est simple : mettre en valeur la qualité des produits locaux et les transformer avec technique et générosité.

Au-delà de l’assiette, l’identité du restaurant est étroitement liée à son nom : le Chef Gely travaille en parfaite harmonie avec le sommelier pour proposer des accords mets et vins audacieux et pertinents. Le VR à Vin est ainsi salué pour son offre culinaire qui allie la gourmandise des plats et une sélection pointue de vins, le tout dans une ambiance conviviale et chaleureuse.