Sonia Ezgulian est une cuisinière, journaliste et auteure de livres de cuisine, qui a fait de sa passion pour la gastronomie son métier. Après avoir été reporter à Paris Match, elle a ouvert son propre restaurant à Lyon, Oxalis, qu’elle a tenu pendant 7 ans. Aujourd’hui, elle se consacre à l’écriture de livres de cuisine, dans lesquels elle explore des sujets comme les restes alimentaires.