La Sainte Tartine naît d’une alliance d’exception : celle de la Boulangerie Daveloza et du regard créatif du Chef François Florentin.

Quand le savoir-faire ancestral du boulanger rencontre l’exigence de la haute cuisine, le produit brut devient une œuvre de précision. Guidés par le respect des fermentations et la justesse des saveurs, ils unissent leurs talents pour réinventer la tradition. Ensemble, ils signent une expérience où la noblesse du pain dialogue avec une gastronomie audacieuse, sincère et profondément ancrée dans l’excellence. Une signature commune dédiée au plaisir vrai et à l’émotion partagée.