Producteurs & Artisans
édition 2026
Les exposants
Le label IGP Pays d’Oc incarne toute la richesse et la diversité des terroirs du Sud de la France. Reconnus pour leur créativité et leur liberté d’expression, ces vignerons façonnent des vins de cépages qui allient caractère et élégance.
À Sainte Tartine, ils mettront à l’honneur leur savoir-faire viticole en proposant une sélection de cuvées emblématiques. Les participants sont invités à explorer une palette aromatique unique, véritable reflet d’un patrimoine ensoleillé et d’une passion partagée, pour un accord parfait avec les saveurs du terroir.
La coopérative Jeune Montagne transforme le lait cru des fermes de l’Aubrac en fromages et spécialités traditionnelles, comme le Laguiole AOP, l’aligot ou la tome fraîche. Lors de Sainte Tartine, ils seront présents pour faire découvrir leurs produits artisanaux, partager leur savoir-faire et proposer des dégustations gourmandes.
Le Domaine de l’Oulivie est spécialisé dans la production d’huiles d’olive, d’olives de table et de produits dérivés élaborés avec soin. À Sainte Tartine, ils exposeront leurs produits et feront découvrir aux participants le goût authentique de l’olivier, alliant tradition familiale et savoir-faire artisanal.
Rue TRAVERSETTE crée des tartinables, sauces et condiments artisanaux à partir de légumes et fruits soigneusement sélectionnés. Lors de l’événement Sainte Tartine, ils proposeront aux visiteurs de goûter leurs créations originales, mettant en avant des saveurs uniques et de saison, idéales pour l’apéritif ou la cuisine.
La FFA est spécialisée dans les produits artisanaux dédiés à l’apéritif, allant des charcuteries et tartinables aux boissons et coffrets gourmands. À Sainte Tartine, ils permettront aux participants de découvrir une sélection de produits français de qualité, parfaits pour partager un moment convivial entre amis ou en famille.
Las Chachitas propose des sauces piquantes et condiments inspirés de la cuisine mexicaine, élaborés de manière artisanale avec des ingrédients frais et authentiques. Lors de Sainte Tartine, ils feront découvrir aux visiteurs des saveurs relevées et originales, parfaites pour agrémenter les plats et réveiller les papilles.
Petit Moulin, Expresso Bar offre une expérience café unique, avec des boissons préparées sur place par des baristas spécialisés, à partir de grains de qualité. Pendant Sainte Tartine, ils permettront aux participants de déguster des cafés sur mesure, alliant savoir-faire et créativité, pour un moment convivial et gourmand.
Des professeurs et élèves du lycée Georges Frêche seront présents pour représenter l’établissement et partager leur savoir-faire en gastronomie, hôtellerie et restauration. Les visiteurs pourront ainsi découvrir le travail des étudiants et profiter de démonstrations ou dégustations réalisées par des jeunes formés aux métiers de la gastronomie.
Coc en Pattes propose une expérience gustative authentique et audacieuse, née de la reconversion passionnée de Corentin, ancien juriste devenu boucher. Alliant rigueur et savoir-faire artisanal, il transforme la viande de gibier sauvage en produits d’exception dédiés à la convivialité.
Élaborées en partenariat avec la prestigieuse conserverie Marmus Papillon en Aveyron, ses recettes de pâtés et rillettes de sanglier sont le fruit d’un travail de précision et de terroir. Que ce soit en terrasse ou à la maison, Coc en Pattes invite les gourmets à redécouvrir le gibier à travers des créations savoureuses, parfaites pour un apéritif placé sous le signe du partage et de la gourmandise.
Les produits présents dans les tartines
PLO (fruits et légumes)
DBD (viandes)
Marie (Tommes de Chévre)
Les Vergers de St Jean (légumes)
Ligne mer Conserverie (thon rouge)
Les pousses de Louise (jeunes pousses)
Perla Bianca (Burrata)
RueTRAVERSETTE (tartinable CGT)
Febeo (saucisse fumée)
L’atelier Bizarre (kimchie et produits fermentés)
Saveurs du Castanet (marrons)
Nougaret Julien Sainte-Emilie (poires)
Terre azur (saumon bømlo)
Les jardins de Mathys (fruits)
Maison Serein (boudin)
Famille Finiels (oignons)
Cave coopérative (banyuls)
Domaine de l’Oulivie (huile d’olive)
IGP pays d’Oc (onfiture de vin rouge)
Ferme de Mayrinhac (porc)
Ma poule heureuse (oeufs)
Mas st Laurent (huile d’olive et miel)
Pêche Méditerranée (mulet)
Les pousses du midi (jeunes pousses)
FEBEO (poulet)
La ferme du Lamalou (légumes)
Pauline Pharipou (oignons)
Félix Monteils Terre du mas dieu (huile d’olive)
Roque (Anchois)
Cultures etc (pousses d’herbes)
Pisciculture Nant (truite)
Champellier (champignons rôtis)
Maison simple (herbes fraîches)
Alentours bio (cajou)
FEBEO (porc)
Pêcherie Cétoise (poulpe)
Bergers du Larzac (recuite de brebis)
Ferme des Homs (gin et aromatiques)
Ferme du Bénéfire (saucisse fraîche)